遂宁信息港

当前位置:

厦门装饰装潢工程有限公司

2019/02/03 来源:遂宁信息港

导读

厦门装饰装潢工程有限公司厦门特产有哪些?问题详情:打算从厦门带些特产走,有推荐吗?吃的、喝的、手工艺品什么的都可以。推荐回答:厦门主

厦门装饰装潢工程有限公司 厦门特产有哪些?问题详情:打算从厦门带些特产走,有推荐吗?吃的、喝的、手工艺品什么的都可以。

推荐回答:厦门主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。

鱼皮花生:是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成,它选料严格,工艺讲究,具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味,为上等菜料。

花 生 酥:的主要原料是花生和糖,食用时将其轻轻放入口中,入口即化,甜而不腻,香留齿颊。

菩 提 丸:是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效

厦门装饰装潢工程有限公司

青 津 果:以橄榄为原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢,有消积解胀, 醒酒去腻,止晕抑吐,爽身养脾之效。

馅 饼:为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整个饼内熟外赤不走油,吃起来饼皮香酥油润,鲜馅冰凉清甜。

市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为。

药 酒:是药材和酒的融合体,具有药的疗效,酒的作用。

有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。

文 昌 鱼:是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,又名蛞蝓鱼,主要产地在厦门同安刘五店。

文昌鱼体形小,顶多五六厘米长,每斤有四五千尾之多。

全身半透明,头尾两头尖,是高级鱼品,其肉 质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游购物佳品。

厦门土笋冻:土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物!灰头土脸儿像一根一根的小虫子,土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘乎乎,盛出来待其自然冷却之后,就凝固成一碗土笋冻了。

扣在盘中,执刀化为四块,以芥茉佐之,下酒,空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。

土笋冻或许谈不上多香,但其爽口的滋味。

厦门海蛎煎:鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。

海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。

厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占上风。

辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水已经下桌沿了。

厦门馅饼:此馅饼非彼馅饼,没有什么韭菜鸡蛋馅,猪肉白菜馅的。

厦门

标签