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烧烤店怎么找店面

2019-01-30 23:17:46
烧烤店怎么找店面 近想做烧烤店,但是没有做过餐饮业,大家有没有好的建议?问题详情:近想做一家烧烤店,不知道该怎么样推出自己的特色,没有定位,不知道应该注意什么。

推荐回答:我的看法是反定位特色,如果在内地,你就烤海鲜,如果在沿海你就烤牛羊肉,反正跟当地饮食喜欢不同,就会吸引眼球,如果资金雄厚,就开一家烤吧,如果试水,就租个露天的,基本保证稳定的现金流就行了,还有进货渠道一定要稳定,食客舌头灵了,换了原材料,他们一下子就能吃出来,影响口碑。

顺祝生意兴隆。

月亏3万的烧烤店,餐饮创业,该怎么扭亏为盈?问题详情:我现在是做烤兔子的,在我们县城现在就我自己做这个行业,去年九月底开的张,刚开始就是做烤兔的外卖,后来顾客反映想在店里吃,就准备了六张桌子,上了白酒和啤酒,天天坐满!一直到去年的腊月,我准备上真空包装礼品盒!腊月就不接待客人,专心做礼品盒的预定,生意不错,也挣了点钱,但是在今年开始,生意就一天不如一天。

推荐回答:首先,这位同学他花了高价学到了我们这里的一种特色烧烤,加上了一些蔬菜,小菜之类的,口味是没得说了,关键在于营销的思维,能够在短时间内从同行那里抢到大批顾客。

那么他做的是一个二十八块钱的双人套餐免费送给客人,客人到店以后再想办法来锁定后续的消费。

怎么送呢,找到周围的各家洗车店,客户消费的时候可以赠送本店二十八块钱的双人试吃套餐一份,每天只可以使用一张,两人或者两人以上顾客到店拿着券直接就可以领取,没有任何其他的消费限制。

很多朋友看到这里突然就不乐意了:这种坑我填过。

大家稍安勿躁。

那么这个套餐,只送给洗车店的客户,为什么呢,因为洗车店的客户都是有车的人,有车的人比没车的人有钱啊。

第二,双人套餐,两个或者两个人以上才可以使用,你一个人来了可能真的试吃了一下,但是两三个人来的时候难道就吃这二十八块的东西?而且有车的人也算是消费稍微高一点的群体,两三个人不吃突破一百直接都没好意思来,也有可能五六个,十来个吧。

第三他送的是实实在在的东西,二十八块的双人套餐

烧烤店怎么找店面

,包含二十个烤串,两瓶啤酒。

不是什么五块八块的抵用券,抵用券就算了,估计是打了个广告,还让客人觉得你真烦。

这也是为什么很多朋友一听到买客户思维马上就想开骂了,首先你对接的不是高消费人群,大家口袋里没钱拿什么来消费呢?另外在客人消费进店的时候,后端不给力,比如有些朋友搞了个送袜子,送五块钱的早点之类的,你送的袜子客人拿着就走了

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