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饱腹又减肥的主食替身

2019/07/12 来源:遂宁信息港

导读

饱腹又减肥的“主食替身”_中华会计校饱腹又减肥的“主食替身”14:38 人民天津视窗 【大 中 小】【打印】【我要纠错】1、红薯

饱腹又减肥的“主食替身”_中华会计校

饱腹又减肥的“主食替身”

14:38 人民天津视窗 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

1、红薯 红薯被列为主食的替代品,看来这种说法的确是经过科学认证的。 红薯的蛋白质含量很高,可以弥补大米白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康,延年益寿。红薯中膳食纤维比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益。此外,它还能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生,抑制胆固醇沉积,保持血管弹性等等。 对于减肥来说,红薯的功效更是理想 相同数量的红薯只有大米热量的1/3,而且还富含纤维素和果胶,能够阻止糖分转化为脂肪。 2、土豆 也许是因为薯片、薯条等许多好吃又特别容易发胖的食物都是土豆做的,所以在减肥人士心中,土豆的形象并不 正面 。其实,这都是对土豆的误解,如果正确食用的话,土豆能够很好地代替主食,起到减肥的效果。 首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。其次,吃土豆能够摄取大量的营养。按营养学观点,0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果,美国营养学家甚至断言: 每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。 再次,土豆的淀粉含量约为60%,而米面所含淀粉都在80%以上,因此它是理想的主食替代品。 减肥人士只要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用,每日坚持一餐只吃土豆,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。【我要纠错】 :Jonna

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